牛奶和羊奶的营养有什么区别吗？ - 问答频道

牛奶和羊奶的营养有什么区别吗？

病情描述:

上周五我在办公室听同事说小孩子喝羊奶是很好的，牛奶和羊奶的营养有什么区别吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

乳制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。

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