墨西哥玉米饼怎么制作

Question

我听朋友说墨西哥玉米饼很好吃，墨西哥玉米饼怎么制作？

Answer 1

墨西哥玉米饼不需发酵，制作前把干玉米粒浸泡在石灰水中，这样玉米中钙的含量就增加了好多倍，这种玉米粉可为人体提供大量必须的钙质，从而促进人体的骨骼和牙齿的生长，而且他们还常把玉米和大豆结合在一起吃。