内脏中胆固醇含量高吗？

Question

我现在胆固醇偏高，老婆不让吃内脏了，动物内脏中胆固醇含量高吗？

Answer 1

大部分的内脏脂肪含量高于肌肉，胆固醇几乎都比肌肉含量高。动物内脏中比如猪肝、猪肠、猪脑等所含的胆固醇成分很高。