猪肝中胆固醇含量高吗？

Question

我想喜欢吃猪肝，老婆说胆固醇含量高不让多吃，猪肝中胆固醇含量高吗？

Answer 1

猪肝含有较多的胆固醇，100克猪肝含胆固醇288毫克，是瘦猪肉的3.5倍。这对于现代的人在体检中10个就有9个是胆固醇过高也许吃这些食物有关联。动物内脏脂肪含量都比较高，吃得太多对人体健康也不利， 容易引起高血脂、动脉硬化等。