酸奶和乳饮料的区别是什么

Question

我一直以为含乳酸菌的饮料都是酸奶，不知道酸奶和乳酸菌的区别是什么？

Answer 1

这要从几个方面去区别，首先从外型上，真正的酸奶浓度比较大，成粘稠或冻状，乳饮料则要稀得多；其次从配料表上，酸奶最多的成分是奶，而乳饮料的则是水；再从营养成分表上区别，酸奶的蛋白质含量较高，而乳饮料的蛋白质含量则很低。