酸奶和乳饮料的区别是什么 - 问答频道

酸奶和乳饮料的区别是什么

病情描述:

我一直以为含乳酸菌的饮料都是酸奶，不知道酸奶和乳酸菌的区别是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这要从几个方面去区别，首先从外型上，真正的酸奶浓度比较大，成粘稠或冻状，乳饮料则要稀得多；其次从配料表上，酸奶最多的成分是奶，而乳饮料的则是水；再从营养成分表上区别，酸奶的蛋白质含量较高，而乳饮料的蛋白质含量则很低。

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