豆腐有宜健康吗？

Question

老公总是做豆腐吃，说经常吃豆腐有益健康，那这是真的吗？

Answer 1

除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。