维生素C缺乏会出现贫血吗？

Question

最近头会有点晕，是不是贫血？缺少维生素C的人会出现贫血？

Answer 1

因为维生素C可以促进铁的吸收，促进四氢叶酸形成。我们在吃富含铁的食物例如动物肝脏和瘦肉的时候，配合大拌菜吃效果更好。拌的蔬果维生素C丰富。所以，贫血的人在补肉的同时，还得搭配新鲜的蔬果。