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什么叫反应型香精?
病情描述:
今天听朋友说到反应型香精,那什么叫反应型香精呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 龚新宇 副主任医师 中日友好医院
    所谓的反应型香精,是将蛋白质与还原糖加热发生美拉德反应而得到一种香精,反应型香精在生活中并不少见,它常风于肉类、巧克力、咖啡、麦芽香中。
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