粗粮有什么营养价值？

Question

老公经常做粗粮吃，说粗粮营养价值丰富，那粗粮都有什么营养价值呢？

Answer 1

所谓粗粮是指大米和面粉以外的粮食，玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、红薯、土豆都是粗粮大家庭的成员。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，还可以降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。米饭+玉米，米饭+红薯，二米饭，都是很好的搭配。