紫甘蓝这种蔬菜对身体好吗？

Question

我不喜欢紫甘蓝的口感，吃这种菜能对身体有好处吗？

Answer 1

吃紫甘蓝有很好的抗氧化效果。紫甘蓝所含的花青素抗氧化能力非常强，可有效去除自由基，延缓机体衰老，减慢血管硬化。紫甘蓝含有的维生素K可以预防出血，维持血管弹性。