怎样吃粗粮才有营养呢？ - 问答频道

怎样吃粗粮才有营养呢？

病情描述:

现在食物太精细了，提倡吃粗粮，怎样吃粗粮才有营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

最好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收

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