芋头可以强健脾胃吗？

病情描述:

芋头有哪些营养？全家都喜欢吃芋头，听说它还可以强健脾胃功能是吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

新鲜的芋头营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素等营养成分，具有强身健体、补气养生、强健脾胃之功效，既是制作美味佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

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