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玉米中含有哪些营养？

病情描述:

老公经常煮些玉米吃，说玉米含有丰富的营养，那玉米种含有哪些营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

玉米中含有亚油酸和维生素E。能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米中含钙质较多，科学家研究表明，缺钙是引起高血压的原因之一。玉米中含有丰富的曲谷胱甘肽，是一种抗癌因子。

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