玉米可以当主食吗？

病情描述:

今天没煮饭，有一根玉米，奶奶饿了，老人可以拿玉米当主食吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

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