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鱼对人体有什么作用?
病情描述:
鱼是每个人都喜欢的食材,那么鱼对人体有什么作用呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鱼肉含丰富不饱和脂肪酸,能防止动脉硬化、保护心脏,还有健脑益智的作用;鹅鸭肉脂肪含量虽与畜肉类接近,但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏;鸡肉是蛋白质的最佳来源,其脂肪含量比牛肉低。鸡汤是汤中最优者,除向人体提供大量优质养分,还有医学效应。当人因血压低而精神不舒畅时,可使坏情绪和疲劳感一扫而光;另外鸡汤尤其是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒、支气管炎的作用
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