用变质的红酒洗菜好吗？ - 问答频道

用变质的红酒洗菜好吗？

病情描述:

家里有瓶变质的红酒，不知道拿去洗菜洗水果好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

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