鸭肝对身体有什么好处？

病情描述:

今天中午买鸭子的时候顺便买了几个鸭肝回来，吃鸭肝对身体有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鸭肝中含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白；鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可补肝、明目、养血；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

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