小米有营养吗 - 问答频道

小米有营养吗

病情描述:

经常看到朋友说早餐吃小米粥，这个小米有营养吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

根据现代科学检测发现，小米中蛋白质含量是谷类中较高的，特别是其中色氨酸含量较高（202毫克/100克）。色氨酸有镇静安眠的作用，这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。

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