为什么主食不可被替代呢？

Question

每顿饭都会准备主食，为什么主食不可以用其他食物代替呢？

Answer 1

因为主食类食品能够提供丰富的糖类，最终转化为葡萄糖，为人体提供热能，人体保持正常体温需要体内的葡萄糖氧化发热来维持，糖类在人体中有解毒的功效，当人体体内有足够的糖类和B族维生素时，脂肪的代谢作用才能正常。