为什么说夏季要吃清淡？

Question

夏天吃东西总是说要清淡些，不知道这在营养学上有什么讲法吗？

Answer 1

夏季天气热，内火不容易排出，如果饮食上再比较肥甘肉厚，反而加重内火，出现便秘、痘痘和口舌生疮等现象。所以，夏季饮食宜清淡、降火，如食用苦瓜、木耳、海带、冬瓜和黄瓜等。