为什么称韭菜是洗肠草呢？ - 问答频道

为什么称韭菜是洗肠草呢？

病情描述:

为什么我们食用的韭菜，还可以称作洗肠草呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

韭菜中含有较多的植物纤维素，能促进胃肠蠕动，清洁肠壁，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人体重吸收.这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。

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