酸奶变质后是什么样的？

Question

买了一箱酸奶放家里后就忘了，等想起来了已经过了好长时间了，我不知道这些酸奶还能不能喝，所以想问一问，变质的酸奶是什么样的？

Answer 1

看牛奶是否变质，首先看包装上的保质期是否已经过期，然后从色泽、气味、形状等方面鉴别是否变质。如果发现有异味、沉淀或凝块出现，或乳中混杂黏稠物，应当丢弃。酸奶表面生霉、有气泡和有大量乳清析出时也不得食用。