什么是深色蔬菜？ - 问答频道

什么是深色蔬菜？

病情描述:

听养生专家说，平时多吃深色蔬菜，身体会更健康，可深色蔬菜是指什么？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

深色蔬菜能补充大量微量元素和维生素。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，它们富含胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。

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