膳食纤维对人体有什么好处？

病情描述:

粗粮中含有丰富的营养，那么其中的膳食纤维对人体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

因为与细粮相比，粗粮的最大优点是含有较多膳食纤维。不仅增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内的细菌发酵，降低血中总胆固醇和（或）低密度脂蛋白胆固醇的水平，降低餐后血糖和（或）胰岛素水平。

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