三文鱼有什么营养价值？

病情描述:

我很喜欢吃鱼，吃鱼健康。想了解一下三文鱼有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

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