青鱼有什么营养价值？ - 问答频道

青鱼有什么营养价值？

女，19岁

病情描述:

青鱼主要产于长江流域地区，它有什么营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

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