南瓜做主食的话会营养不够吗？ - 问答频道

南瓜做主食的话会营养不够吗？

病情描述:

最近几天我们家一直只吃南瓜作为主食，这样的话会不会营养不够呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

南瓜当中含有的营养物质是很充分的。南瓜含有相当数量的维生素，尤其是胡萝卜素，南瓜的黄色就来源于此，南瓜还含有维生素C，这是其他粮食作物中没有的，因此用南瓜做主食不用担心维生素C缺乏。

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