馒头和面条哪个有营养？

Question

我比较喜欢吃馒头和面条，不知道面条和面条哪个有营养呢？

Answer 1

馒头有营养，馒头是经过发酵制作，面条是没有发酵的食物，馒头的营养价值特别的全面，里面含有蛋白质特别的高，容易被人体消化和吸收。馒头和面条都是由小麦面粉制作，里面含的淀粉量特别的高，吃过之后能用来冲饥，为人体补充更多能量。

Answer 2

实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。