买鸡蛋哪种的好？

Question

超市里鸡蛋种类太多了，有鸡场的，有散养的等等，那买鸡蛋那种的比较好呢？

Answer 1

鸡场所养鸡蛋吃的是他们科学配方的饲料，但是“口味”比较单调，所以下出来的鸡蛋你吃了后感觉不是那么香，在山地散养的一部分鸡到处跑，可以吃到青草、小虫、谷粒、麦草等这些天然食物，所产的蛋味道就好许多。口感一般比饲料养的鸡蛋要好一些，而从营养价值上来比较的话，散养鸡蛋和笼子养的鸡蛋蛋白质含量一样。蛋黄中的叶黄素含量稍微高一些，保健作用好一点。