萝卜的叶子可以吃吗？ - 问答频道

萝卜的叶子可以吃吗？

病情描述:

我吃萝卜的时候总是要把叶子扔掉，萝卜的叶子可以吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

萝卜的叶子是可以吃的，而且营养价值是很高的，可以直接炒菜吃的。扔掉的萝卜叶拥有更丰富的营养，尤其是维生素A以及钙、铁等矿物质。

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