老年人应该怎么吃才能健康些呢？

Question

我是一位上班族家中奶奶最近身体不是很好怎么搭配饮食才能让老人吃的健康些呢？

Answer 1

老人的饮食一定要注意粗细搭配、松软、易于消化以及吸收。粗粮中含有丰富的B族维生素、钾、钙、植物化学物质等。老年人的消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌逐渐减少。因此老年人选择食物要注意粗细搭配，食物的烹制需要松软易于消化吸收。