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碱性食物有哪些类别？

病情描述:

市场有很多碱性食物，那么碱性食物有哪些类别呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛奶、蛋清、大部分的新鲜水果蔬菜、薯类，其中的红薯既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手；根据水果内所含维生素、矿物质、热量等指标综合评价，依次是番木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜营养最佳。

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