减少食物污染的方法有哪些？

病情描述:

有些食物表面都会有微生物污染，应该如何减少这些污染呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

消毒是减少食物表面微生物污染的有效办法，特别适用于生吃的水果和蔬菜。方法是先清洗食物，再在消毒剂中浸泡10分钟～15分钟，然后再用消水冲洗几遍。

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