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火麻油有什么功效？

病情描述:

巴马人的食用油主要就是火麻油，因为巴马人长寿，所以我想了解火麻油的功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

火麻油能滋阴补虚，而且是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备，已达到延缓衰老的目的。

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