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花胶有什么营养？

病情描述:

想买点滋补的食材给老婆补补，花胶可以吗？它富含哪些营养？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

花胶它其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳!

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