吃鸭肝时要注意什么？

Question

我去外边吃饭，喜欢点上一份鸭肝，吃起来嫩嫩的，口感非常棒，不过我想知道有没有人是需要注意的，因为他们不能吃鸭肝。

Answer 1

鸭肝含铁比较高，所以鸭肝一般人都可食用。贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。