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吃虾会中毒吗?
病情描述:
今天买了一些虾,但是听说虾都是在臭水沟长大,不知道吃虾会中毒吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定。而砒霜中毒剂量是50毫克,根据转换系数计算,即使虾里面含有的砷达到最高限量,并且有足够的维生素C转化,也相当于1个人要吃40公斤虾,才能达到中毒剂量。
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