吃蔬菜水果能预防糖尿病吗？

Question

我糖尿病很高，医生要求我在饮食上要有节制，可多吃蔬菜水果能控制糖尿病吗？

Answer 1

大部分的蔬菜水果都是含糖量低的。适当多吃蔬菜水果可降低2型糖尿病的发病率，这与其含膳食纤维有关，因为膳食纤维可降低餐后血糖反应，也可能通过抗氧化成分来介导。