吃荞麦有哪些好处？

Question

有时候我会去超市买一些荞麦粉回来做食物吃，可常吃荞麦有哪些好处？

Answer 1

荞麦粉易消化，也含有大量的纤维素。荞麦还富含镁与铬，临床观察发现一些糖尿病患者食用荞麦后，血糖与尿糖均有不同程度的下降。