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吃韭菜有什么好处？

病情描述:

我平时喜欢吃韭菜馅的饺子，不知道吃韭菜有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

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