吃鸡蛋的营养价值有哪些？

Question

每天吃一个鸡蛋在营养价值上有哪些？很多人说鸡蛋里有胆固醇，不敢多说，请问专家怎么看呢？

Answer 1

有许多研究已经证实，对于健康人来讲，每天吃1个鸡蛋，对血清胆固醇水平影响很小，而其带来的营养效益远高于其所含有胆固醇的影响，因此没有必要在意一个鸡蛋中的两百多毫克的胆固醇。建议每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。