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黑木耳有什么营养成分

病情描述:

经常在市场上看到黑黑的黑木耳，那么黑木耳有什么营养成分

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。

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