罐头里有防腐剂吗？

Question

今天在超市买了一个罐头，罐头里是不是含有防腐剂呢？

Answer 1

合格的罐头一般都是不添加防腐剂的。罐头的加工过程需要经过高温处理，杀菌非常彻底，而且罐头要浸泡在高浓度的糖或者盐溶液里，他们本身就有很好的杀菌作用，所以他们本身就可以防腐，不需要再添加防腐剂了。