多吃酸性食物身体就呈酸性了吗？

Question

现在都不知道吃什么好了，有种说法要多吃碱性食物少得病，多吃酸性食物身体就呈酸性了吗？

Answer 1

这种说法是没有依据的。因为健康人的血液pH值不会随摄入食物的酸碱度而改变。虽然食物在体内代谢过程中会不断产生酸性和碱性物质，但人体在已经适应了的膳食条件下，体内有完整的体液缓冲系统和调节系统，以保障内环境的酸碱平衡。