多吃蔬菜为什么可以控制体重？

Question

我家的孩子有一些起重超标，担心这样会让孩子更容易患，听说吃蔬菜能够控制，为什么吃蔬菜可以控制体重？

Answer 1

蔬菜中含有很丰富的水分以及膳食纤维，在摄入之后，可以让粪便的体积增大，并且密度降低，还可以增加饱腹感，所以能够降低能量的摄入，对于维持体重有一定的效果。