动物性肝脏对人体有什么好处？

Question

我不太喜欢吃动物的肝脏，但是妈妈经常买这样的食品让我吃，请问，动物性肝脏有什么营养？

Answer 1

为了健康，建议平时适量的吃一些动物性肝脏，因为它含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白；动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品可补肝、明目、养血；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。