动物内脏的脂肪含量高吗？

Question

我很喜欢吃动物内脏，但是感觉脂肪很多，确实动物内脏脂肪含量高吗？

Answer 1

动物内脏的脂肪含量基本都很高，而且大部分的内脏脂肪含量高于肌肉，胆固醇几乎都比肌肉含量高。动物内脏中比如猪肝、猪肠、猪脑等所含的胆固醇成分很高。