动物肝脏有毒吗？

Question

猪肝羊肝我都很喜欢吃，但是可以吃吗？动物肝脏有毒吗？

Answer 1

动物肝脏很有营养。但是近几年又有专家指出，动物肝、肾是代谢解毒的器官，有毒有害物质含量远远高于其它部位的肉，而且动物内脏胆固醇含量非常高，不宜食用。