蛋白质对人体有什么作用？

Question

蛋白质对人体有什么作用，一般会通过什么来补充它呢？

Answer 1

蛋白质就像是我们生命大厦重要的建筑材料，我们机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，人体的每个组织器官或系统，如毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成的，蛋白质的总重量占人体重量的16.3％，像人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质，人体内的蛋白质每时每刻都在分解代谢，这就需要我们通过食物来加以补充。