春季补铁吃什么比较好？

病情描述:

能够补铁的食物非常多，在春天这个季节补铁吃什么比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

春季补铁吃莴笋：莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。

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